AYVA’NIN FAYDALARI
Akla gelen her vitamini içeren, bağışıklık sistemini demirden kalkan yapan ayva sayısız faydasıyla duyanları şaşkına uğratıyor.
Ayva aynı zamanda da kış aylarının getirdiği hastalıkların şifasıdır. Saymakla bitmeyecek ayva, hem meyve haliyle hem tatlısı hem reçeli hem de yemeklere hariTürkiye dünyanın ayva ihtiyacının yüzde otuz beşini karşılamaktadır. Sadece Sakarya da yılda 610 bin yon, ayva veren ağaçlarımız var. Bununla birlikte, Marmara bölgesinde, İzmir, Zonguldak ile Batı Kara deniz bölgesinin bazı illerinde, Ankara çevresinde, Antalya ve Akdeniz Bölgesinin bazı illeri, ile Manisa ili ve kırsalında bol miktarda yetişmektedir.
Kış aylarının gelmesi ile meydana çıkan ayva, önemli bir sonbahar meyvesidir. Günlük C vitamini ihtiyacının dörtte birini tek başına karşılayabilir ve besin değerleri açısından oldukça sağlıklı bir meyvedir.
Ayvanın kendisinin ayrı, suyunun ayrı, çekirdeğinin ayrı faydası vardır. Ayva da bol miktarda A, B ve C vitamini bulunmaktadır. Fosfor, bakır, sodyum, potasyum, çinko, demir, selenyum açısından oldukça zengindir.
AYVA’NIN İZERİĞİ (l00 gr)
– Günlük C vitamini ihtiyacımızın %25’ini,
– Günlük K vitamini ihtiyacımızın %4’ünü,
– Günlük A vitamini ihtiyacının %1’ini,
– Günlük E vitamini ihtiyacının %1’ini karşılamaktadır.
AYVA’NIN FAYDALARI
*Ayva kalbi kuvvetlendirir çarpıntıyı giderir.
*Ağız kokusunu giderir.
*Ayva balla tüketildiğinde ishal, kabızlık ve bağırsak enfeksiyonlarının giderilmesini sağlar.
*Hazımsızlığı giderir, mideyi ve bağırsağı kuvvetlendirir, ince bağırsak iltihabını giderir.
*Ayva kabuğu veya ayva çekirdeği kaynatılıp içilirse, idrar yolu iltihaplarına iyi gelir.
*Ayva grip ve soğuk algınlığını giderir.
*Ayva suyu böbrek ve idrar torbası iltihaplarına iyi gelir.
*Vücut gelişimini destekler.
*Ayva geç acıkmanızı sağlar bu da kilo kaybını destekler.
*Ayva ülser tedavisinde katkı sağlar.
*Ayva yaşlanma sürecini uzatır. Hücreleri tazeler.
*Ayva bulantı ve kusmaya iyi gelir.
*Kolesterolü dengeler.
*Ayva stresi azaltır. Stres kaynaklı beyin yorgunluğunu giderir.
*Ayva göz sağlığına iyi gelir.
*Karaciğere faydası vardır, damar sertliğinin oluşmasını engeller.
*Zihin açıcı özelliği ile hafızayı kuvvetlendirir.
*Burun kanamalarını keser.
*Ayva çekirdeği ve ayva suyu doğumu kolaylaştırır.
*Ayva vücudun terlemesini sağlar.
*Ağız içinde oluşan yaralara, boğaz iltihaplarına gargara yapılarak kullanıldığında iyi gelir.
*Ayva yaprağı çayı uykusuzluğu giderir
*Metabolizma sağlını korur.
*Ayva çekirdeği cilt sağlığına katkı sağlar ve yaşlanmayı geciktirir.
*Göğüs hastalıklarına iyi gelir.
*Ayva reçeli mideyi kuvvetlendirir, hazmı kolaylaştırır.
*Göz enfeksiyonlarına karşı, ayva yaprağı kaynatılıp, soğuyan suyu ile günde birkaç kez yıkanır.
*Ayva varise iyi gelir.
*Yorgunluğu ve bitkinliği önler
*Ayva hoşafı ağız yaraları ve akciğer veremine iyi gelir.
*Ayva suyu, aşırı adet kanamasını önler.
*Ayva suyu ve ayva çekirdeği kaynatılıp içildiğinde doğumu kolaylaştırır.
*Ayva çiçeği bal ile macun yapılıp yutulursa, baş ağrısını keser.
*Ağız içi yaraları ve boğaz iltihapları için, kurutulmuş ayvanın suda bekletilmesi ile elde edilen şurup gargara olarak kullanılırsa şifa verir.
*Kızgın tereyağında kızartılmış ayva püre halinde yenirse balgamı sökmede yardımcı olur, kalıcı ve kronik öksürüğe bronşite ve solunum sistemi hastalıklarına iyi gelir.
*Ayva cildi temizler, tırnakları parlatır ve olduğundan daha sağlıklı olmasını sağlar.
AYYVA YAPRAĞI ÇAYI NASIL HAZIRLANIR?
Ayva yaprağı bir demlik su içerisinde haşlandıktan sonra haşladığınız bu suyu dökülür. Ardından tekrar ayva yapraklarının üzerine su eklenerek kaynatılır ve biraz demlendikten sonra çay gibi içilebilir.
İçindeki suyu bittikçe üstüne yeniden su eklenerek çilebilir. 1 avuç ayva yaprağı ile yaklaşık 4-5 defa çay demlenebilir. Üstelik her demlemede aynı ıhlamurdaki gibi daha özlü bir çay olacaktır.
Ayva yaprağı bir demlik su içerisinde haşlandıktan sonra haşladığınız bu suyu dökülür. Ardından tekrar ayva yapraklarının üzerine su eklenerek kaynatılır ve biraz demlendikten sonra çay gibi içilebilir.
İçindeki suyu bittikçe üstüne yeniden su eklenerek çilebilir. 1 avuç ayva yaprağı ile yaklaşık 4-5 defa çay demlenebilir. Üstelik her demlemede aynı ıhlamurdaki gibi daha özlü bir çay olacaktır.
AYVALI IHLAMUR ÇAYI
Öncelikle birer çaydanlık alarak içine suyu ekleyin. Ardından suyu kaynatarak bir köşede bekletin. Meyveleri teker teker yıkadıktan sonra kaynayan suyun içerisine ekleyin. Suyu kısa bir süre tekrar kaynatın. Çok fazla kaynatmak meyvelerin besin değerlerini kaybetmelerine sebep olur bu sebeple hafif bir ısı yeterli olacaktır. Karışıma isteğe bağlı olarak bir çubuk tarçın ilave edebilirsiniz. Son olarak servisini yapabilirsiniz. Aynı şekilde isteğe bağlı olarak çayınıza limon sıkarak servis yapabilirsiniz.
